VANJA VAN DER LEEDEN, LARA NUBERG EN EVA HOEKE
De Reistafel
NIEUW PROGRAMMA
PERIODE: NAJAAR 2025
ZAAL: MIDDEN/GROOT
%20Remko%20Kraaijeveld%20(5)_lowres.jpg)
In Nederland zijn we nostalgisch over de rijsttafel. Deze koloniale vinding is een soort all-you-can-eat bedacht door Nederlanders in voormalig Nederlands-Indië. Een ratjetoe van uit hun verband gerukte gerechten van verschillende eilanden, door elkaar getjampoerd op één bord. Hoort de rijsttafel inmiddels niet thuis in het museum? Of moeten we deze nostalgische relikwie toch koesteren?
In De Reistafel laat kok Vanja van der Leeden samen met historicus Lara Nuberg en columnist Eva Hoeke haar licht schijnen op het fenomeen rijsttafel. Aan de hand van verschillende gerechten leert het publiek Indonesië in al zijn veelzijdigheid kennen – en worden pittige discussies niet geschuwd.
EEN CULINAIRE REIS LANGS DE INDONESISCHE EILANDEN EN EEN GESCHIEDENISLESJE OVER DE ALL-YOU-CAN-EAT UIT KOLONIALE TIJDEN: DE RIJSTTAFEL
FOTO: REMKO KRAAIJEVELD
> In 2025 viert Indonesië 80 jaar onafhankelijkheid – en is de koloniale erfenis actueler dan ooit.
> Vanja van der Leeden is culinair journalist en (tv-)kok. Haar kookboek Indorock won in 2019
Het Gouden Kookboek. Na een succesvolle samenwerking met De Toneelmakerij eerder dit jaar zet ze met De Reistafel een volgende, grote stap in het theater.
> Vanja van der Leeden schreef een artikel over de rijsttafel in het boek Atlas van Indonesië.
> Lara Nuberg schrijft, spreekt en maakt (audio)verhalen over koloniale geschiedenis en identiteit. Ze publiceerde in de Volkskrant, Het Parool, VPRO Gids en Moesson. Op 25 september 2025 verschijnt Gado Gado, haar debuutroman.
> Eva Hoeke maakte met Marcel van Roosmalen de succesvolle voorstelling Zandweg 17, Wormer. Ze schreef voor onder andere de Volkskrant, LINDA en Het Parool. Eva heeft Indische roots maar daar tot op heden nooit iets
mee gedaan.
> De Reistafel is ook uitstekend te boeken op festivals en in de openlucht.